Secondo me perchè nasce con una vocazione da MPV e non da SUV. Poi nel tempo hanno fatto delle modifiche al progetto iniziale, ma secondo me la 500L non è nata come un SUV, quindi come tale non è un SUV anche se ha le stesse caratteristiche. Le auto che citi tu sono progetti già nati come SUV e non trasformati dopo.
Esempio classico la 500X quella si che è un SUV/Crossover, perchè così è nata.